Η αναιμία της ανεπάρκειας βιταμινών (μεγαλοβλαστική αναιμία) είναι η έλλειψη υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων. Προκαλείται από χαμηλότερες από τις κανονικές ποσότητες ορισμένων βιταμινών. Το φολικό οξύ, η βιταμίνη Β-12 και η βιταμίνη C συνδέονται με την αναιμία της ανεπάρκειας βιταμινών. Η αναιμία της ανεπάρκειας βιταμινών μπορεί να συμβεί εάν δεν καταναλώνετε αρκετό φολικό οξύ, βιταμίνη Β-12 ή βιταμίνη C, δηλαδή μπορεί να συμβεί εάν το σώμα δυσκολεύεται να απορροφήσει ή να επεξεργαστεί αυτές τις βιταμίνες.
Η έλλειψη βιταμινών δεν είναι η αιτία όλων των αναιμιών. Άλλες αιτίες περιλαμβάνουν την ανεπάρκεια σιδήρου και ορισμένες ασθένειες του αίματος. Η αναιμία ανεπάρκειας βιταμινών μπορεί συνήθως να διορθωθεί με συμπληρώματα βιταμινών και αλλαγές στην διατροφή.

Συμπτώματα
Τα συμπτώματα της αναιμίας της ανεπάρκειας βιταμινών περιλαμβάνουν:
Κόπωση
Δυσκολία στην αναπνοή
Ζαλάδα
Ωχρό ή κιτρινωπό δέρμα
Ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς
Απώλεια βάρους
Μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια
Μυϊκή αδυναμία
Αλλαγές προσωπικότητας
Ασταθείς κινήσεις
Διανοητική σύγχυση ή απώλεια μνήμης
Αναπτύσσεται συνήθως αργά για αρκετούς μήνες έως χρόνια. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι αρχικά ήπια, αλλά αυξάνονται καθώς η ανεπάρκεια επιδεινώνεται.

Αιτίες
Όταν το σώμα δεν έχει αρκετές από τις βιταμίνες που απαιτούνται για την παραγωγή επαρκούς αριθμού υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων, αυτό οδηγεί σε αναιμία ανεπάρκειας βιταμινών. Τα ερυθρά κύτταρα μεταφέρουν οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλο το σώμα. Η έλλειψη ορισμένων βιταμινών μπορεί να προκαλέσει αναιμία ανεπάρκειας βιταμινών, καθώς και ανικανότητα να απορροφηθούν σωστά τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα.
Οι αιτίες της αναιμίας ανεπάρκειας βιταμίνης περιλαμβάνουν:
Αναιμία ανεπάρκειας φολικού οξέος.
Αναιμία ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12 (κακοήθης αναιμία).
Αναιμία ανεπάρκειας βιταμίνης C.

Παράγοντες Κινδύνου
Οι παράγοντες κινδύνου για την αναιμία ανεπάρκειας βιταμινών ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο ανεπάρκειας βιταμινών.
Ο κίνδυνος αναιμίας ανεπάρκειας φολικού οξέος μπορεί να αυξηθεί όταν:
Μια γυναίκα είναι έγκυος
Υπάρχουν εντερικά προβλήματα.
Γίνεται κατάχρηση αλκοόλ
Γίνεται λήψη ορισμένων φαρμάκων με συνταγή.
Γίνεται αιμοκάθαρση.
Κάποιος υποβάλλεται σε θεραπεία κατά του καρκίνου.
Κάποιος δεν τρώει πολλά φρούτα και λαχανικά.
Ο κίνδυνος αναιμίας ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12 μπορεί να αυξηθεί όταν κάποιος:
Δεν καταναλώνει κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα
Έχει έλλειψη ενδογενούς παράγοντα
Λαμβάνει ορισμένες φαρμακευτικές αγωγές
Έχει κάποια αυτοάνοση διαταραχή
Ο κίνδυνος αναιμίας ανεπάρκειας βιταμίνης C μπορεί να αυξηθεί εάν κάποιος:
Είναι υποσιτισμένος
Είναι καπνιστής
Κάνει κατάχρηση αλκοόλ
Έχει μια χρόνια ασθένεια

Επιπλοκές
Η έλλειψη βιταμινών αυξάνει τον κίνδυνο πολλών προβλημάτων υγείας:
Επιπλοκές στην εγκυμοσύνη.
Διαταραχές του νευρικού συστήματος.
Σκορβούτο

Πρόληψη
Μπορείτε να αποτρέψετε ορισμένες μορφές αναιμίας ανεπάρκειας βιταμινών επιλέγοντας μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών.
Οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται αυτές τις ημερήσιες διατροφικές ποσότητες των ακόλουθων βιταμινών:
Βιταμίνη Β-12, 2,4 μικρογραμμάρια (mcg)
Φυλλικό οξύ ή φολικό οξύ, 400 mcg
Βιταμίνη C, 75 έως 90 χιλιοστόγραμμα
Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες μπορεί να χρειάζονται περισσότερη από κάθε βιταμίνη.
Το κάπνισμα παρεμβαίνει στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη C, έτσι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμινών. Εάν καπνίζετε, κόψτε το.
Πίνετε αλκοόλ με μέτρο, αν όχι καθόλου. Το αλκοόλ μπορεί να συμβάλει στην αναιμία  ανεπάρκειας βιταμινών.