Kaj je krom?
Krom je mineral, ki ga telo potrebuje v majhnih količinah. Za uravnavanje ravni sladkorja v krvi je bistvenega pomena pri uravnavanju insulina. Inzulin je hormon, ki ga telo uporablja za spreminjanje sladkorja in druge hrane v energijo, ki je potrebna za vsakodnevne aktivnosti. Obstaja več oblik kroma, ena pa je še posebej znana kot biološko aktivni trivalentni krom.
Kakšna je funkcija kroma?
Krom potencira aktivnost inzulina in zdi se, da je neposredno vključen v presnovo ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Ljudje, ki ne dobijo dovolj inzulina, kot so diabetiki, morda potrebujejo dodatke kroma, ki pomagajo znižati raven sladkorja v krvi. Brez pravilne uporabe inzulina se začne v krvi pojaviti glukoza ali sladkor.
Katera živila so bogata s kromom?
Krom je prisoten v številnih živilih, vendar ga pogosto najdemo le v majhnih sledeh. Dobri viri kroma so meso, polnozrnata žita, začimbe, siri, določeno sadje (na primer jabolka, banane in pomaranče) in določena zelenjava (na primer brokoli in grah). Živila, bogata s preprostimi sladkorji, vsebujejo manjše količine kroma.
Kakšna je priporočena dnevna potreba po kromu?
Trenutno znanje ne zadostuje za določitev dnevne potrebe po kromu. Vendar sta Odbor za hrano in prehrano Medicinskega inštituta in ZDA vzpostavila “primeren vnos”, ki temelji na vsebnosti kroma v zdravi prehrani. Njene vrednosti so odvisne od starosti, spola in nekaterih dejavnikov, kot so nosečnost ali dojenje. Pri otrocih, starih do 6 mesecev, se priporoča 0,2 mikrograma na dan, ženskam, ki so noseče, pa 45 mikrogramov na dan. V povprečju mora odrasla oseba zaužiti približno 30 miligramov kroma na dan.
Kakšne so posledice pomanjkanja kroma?
Sum na pomanjkanje kroma je povezan s simptomi, podobnimi simptomom sladkorne bolezni tipa 2, zlasti pri zmanjšani intoleranci za glukozo in povečanih potrebah po inzulinu. Med posamezniki, ki jim krom najverjetneje ne bo primanjkoval, so: starejši posamezniki, posamezniki, ki jedo veliko sladke hrane, posamezniki, ki se prekomerno naprezajo med telesno vadbo, in ženske, ki so noseče. Nizka raven kroma lahko privede do zvišanja ravni krvnega sladkorja, holesterola in poveča tveganje za razvoj določenih stanj, kot so diabetes in srčne bolezni.
Kakšne so posledice prekomernega vnosa kroma?
Le v nekaj primerih je bil čezmerni vnos kroma povezan z neželenimi stranskimi učinki. Iz tega razloga največji dopustni odmerek kroma še ni določen. Vendar je znano, da lahko zelo visoki odmerki tega minerala zmanjšajo učinek inzulina pri nadzoru ravni krvnega sladkorja v telesu, kar ima za posledico simptome, kot so draženje želodca in težave z jetri.
Ali je res, da krom lahko pomaga preprečiti povišan holesterol?
Nekatere študije kažejo, da lahko uporaba kroma zniža raven holesterola LDL, torej holesterola, ki je “slab”, in poveča zvišanje holesterola HDL, ki se šteje kot “dober” holesterol. Vendar pa po do zdaj dostopnih podatkih ni dovolj podatkov, da bi priporočali jemanje kroma, da bi preprečili učinke hiperholesterolemije, ki je presežek holesterola v krvnem obtoku. Vsekakor je pogovor z zdravnikom nujen za zagotovitev, da je jemanje kroma prava izbira in da se določi najprimernejši odmerek.
