Šta je vitamin F?
Vitamin F ili Omega 3 sačinjen je od dve esencijalne masne kiseline: linolejske kiseline (LA) i alfa-linolejske kiseline (LNA), kojima je dodata arahidonska kiselina.
Vitamin F se ne proizvodi u našem telu, ali se rastvara u mastima, što znači da može da se skladišti u organizmu i da se po potrebi otpušta u malim količinama. Stoga nije potrebno da se redovnim putem unosi u organizam putem ishrane na primer.
Vitamin F je osetljiv na svetlost i toplotu, tako da u cilju očuvanja njegovog kvaliteta, namirnice koje ga sadrže moraju da se čuvaju daleko od izvora sunčane svetlosti, da se jedu u svežem stanju ili das u blago termički obrađene.
Koja je uloga vitamina F?
Vitamin F ili Omega 3 sprečava aterosklerozu sprečavanjem nagomilavanja triglicerida i holesterola u arterijama. Takođe podstiče i gubitak telesne težine i poboljšava kvalitet kože i kose.
Koje namirnice su bogate vitaminom F?
Vitamin F ili Omega 3 uglavnom se nalazi u biljnim uljima (suncokretovom, kukuruznom, kikirikijevom, sojinom), voćnim uljima (bademovom i orahovom) kao i u nekim vrstama ribe.
Koje su dnevne potrebe za vitaminom F?
Dnevne potrebe vitamina F ili Omega 3 još nisu utvrđene. Poznato je međutim, da potreba za nezasićenim masnim kiselinama raste proporcionalno sa unosom zasićenih masnih kiselina i ugljenih hidrata. Esencijalne masne kiseline bi trebalo da se unesu u koncentraciji koja odgovara 1% od kompletnih kalorija koje se unesu.
Nedostatak vitamina F
Nedostatak vitamina F je veoma redak; međutim, može da pogodi decu i da dovede do promena na koži poput ljuspanja i suve kože.
Prekomerni unos vitamina F
Ne postoje toksične nuspojave od prekomernog unosa vitamina F.
