Czym jest wanad?
Wanad jest pierwiastkiem śladowym, co oznacza, że znajduje się w organizmie w niewielkich ilościach. Minerał ten jest niezbędny do prawidłowego wzrostu kości, chociaż najnowsze badania nie były w stanie dokładnie określić skutków ubocznych jakie może mieć przyjmowanie wanadu lub jaka jego ilość jest najbardziej odpowiednia. Wanad nie jest zalecany dla osób cierpiących na różnego rodzaje choroby; może mieć jednak wpływ na poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą.
Jaka jest funkcja wanadu?
Wanad jest ważnym elementem w procesie wzrostu i rozwoju organizmu. Odgrywa ważną rolę w pompie sodowo-potasowej, pompie jonowej, która znajduje się w błonie komórkowej i bierze udział w produkcji enzymów. Produkcja enzymów wiąże się z metabolizmem składników odżywczych, hormonów i tkanki kostnej, a także hamuje syntezę cholesterolu. Według niektórych badań, wanad może również działać podobnie do insuliny, pomagając zwiększyć działanie tego hormonu i obniżając poziom cukru we krwi. Minerał ten jest czasem reklamowany jako suplement diety dla sportowców, ale nie ma żadnych dowodów potwierdzających jego działanie na tym polu.
Jakie produkty są bogate w wanad?
Najlepszymi źródłami wanadu są grzyby, skorupiaki, czarny pieprz, pietruszka, koperek, piwo, wino, produkty zbożowe oraz sztucznie słodzone napoje. Występuje on w kilku postaciach, w tym jako siarczan wanadu (suplement pokarmowy) i wanadan.
Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na wanad?
Zalecane dziennie spożycie wanadu wynosi 10-20 mg. Większe dawki tego minerału mogą być toksyczne. Osoby, które nie powinny przyjmować wanadu, to kobiety w ciąży lub kobiety karmiące piersią oraz osoby z chorobą nerek. Komplikacje, które mogą wystąpić po spożyciu wanadu, to uszkodzenie nerek, uszkodzenie wątroby, zmniejszenie płodności, wady wrodzone i inne.
Jakie są konsekwencje niedoboru wanadu?
Badania przeprowadzone na zwierzętach wskazują, że niedobory wanadu mogą spowolnić wzrost, powodować problemy związane z rozmnażaniem się (w tym niepłodność) i zmieniać poziomy cholesterolu, trójglicerydów, glukozy i insuliny we krwi. Co więcej, niewystarczający poziom tego minerału może wiązać się z cukrzycą, chorobami układu krążenia i otyłością. Ze względu na to, że wanad może obniżać poziom cukru we krwi, osoby, które przyjmują leki obniżające poziom cukru we krwi, mogą być narażone na ryzyko wystąpienia hipoglikemii i niedoboru cukru. Nie jest to jednak stuprocentowo pewne, że wystąpi któryś z tych skutków ubocznych i konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, ze względu na potencjalne efekty uboczne i powikłania.
Jakie są konsekwencje nadmiernego spożycia wanadu?
Nadmierne spożycie wanadu, czyli dawka powyżej 10 mg na dobę, może być toksyczne i powodować powikłania, takie jak uszkodzenie wątroby lub nerek, czy zwiększenie ryzyka raka piersi. Im wyższy stan utlenienia wanadu, tym bardziej ten minerał jest toksyczny.
