Czym jest witamina B5?
Witamina B5 (kwas pantotenowy lub witamina W) jest częścią tak zwanych witamin rozpuszczalnych w wodzie. Nie są one magazynowane w organizmie i muszą być regularnie spożywane w formie żywności lub suplementów.
Witamina B5 jest wrażliwa na ciepło i ma skłonność do rozpraszania się w wysokich temperaturach.
Jaka jest rola witaminy B5?
Witamina B5, czyli kwas pantotenowy, odgrywa istotną rolę w przetwarzaniu tłuszczów, białek i węglowodanów i bierze udział w syntezie poziomów cholesterolu i hormonów. Witamina B5 jest szczególnie polecana w celu ochrony włosów i skóry, zapobieganiu zmęczeniu i gojeniu się ran i oparzeń.
Jakie pokarmy są bogate w witaminę B5?
Witamina B5, czy też kwas pantotenowy, występuje w prawie wszystkich produktach roślinnych i zwierzęcych (pantos to greckie słowo na „wszędzie”) w ilościach mniej lub bardziej obfitych. Witamina B5 występuje głównie w roślinach strączkowych, żółtkach jaj, suszonych grzybach, drożdżach, wołowinie i jagnięcinie oraz w wątróbce wieprzowej.
Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na witaminę B5?
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B5 wynosi około 7.4 mg, co wystarcza, aby dana osoba mogła utrzymać dobry stan zdrowia.
Niedobór witaminy B5
Niedobór witaminy B5 lub kwasu pantotenowego jest schorzeniem rzadko występującym, zgłaszanym tylko w przypadku osób z ciężkim niedożywieniem lub nadużywających alkoholu i narkotyków.
Niedobór witaminy B można zaobserwować poprzez objawy takie jak zmęczenie (zarówno fizyczne, jak i psychiczne), mrowienie ciała i ból.
Nadmierne spożycie witaminy B5
Nie ma żadnych skutków ubocznych spowodowanych nadmiernym przyjmowaniem witaminy B5. Nadmiar witaminy może być wydalany z organizmu poprzez oddawanie moczu.
