Czym jest witamina K?
Witamina K lub naftochinon jest częścią rozpuszczalnych w tłuszczach związków, które są magazynowane w wątrobie i w razie potrzeby są uwalniane w małych dawkach. Dlatego też regularne ich przyjmowanie, na przykład w formie żywności, nie jest konieczne.
Jaka jest rola witaminy K?
Witamina K, czy też naftochinon, odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi i zapewnia funkcjonalność białek, które są wytwarzane i magazynowane w kościach.
Jakie pokarmy są bogate w witaminę K?
Witamina K (naftochinon) występuje głównie w warzywach takich jak pomidory, szpinak, jarmuż, rzepa, a także w wątróbce. Witamina K jest również produkowana w jelitach.
Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na witaminę K?
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę K lub naftochinon wynosi około 1 mg na kilogram masy ciała. Jest to wystarczająca ilość dla osób, które stosują normalną dietę.
Niedobór witaminy K
Ponieważ witamina K (naftochinon) odgrywa podstawową rolę w procesie krzepnięcia krwi, jej niedobór może powodować niekontrolowane krwawienia. Taka sytuacja jest jednak bardzo rzadka i może być spowodowana jedynie przez przedłużone leczenie antybiotykami lub problemy z wchłanianiem jelitowym.
Inne efekty uboczne związane z niedoborem witaminy K obejmują złamania kości, osteoporozę i niektóre formy artozy.
Nadmierne spożycie witaminy K
U dorosłych nadmierne spożycie witaminy K przytrafia się rzadko, podobnie efekty uboczne wynikające z takiej sytuacji, jak wymioty, anemia, zakrzepica, nadmierna potliwość, uderzenia gorąca i uczucie ucisku w klatce piersiowej.
U noworodków nadmierny poziom witaminy K (naftochinonu) w organizmie jest spowodowany podaniem zbyt dużych dawek suplementów witaminowych. Objawy mogą obejmować żółtaczkę – żółte zabarwienie skóry i oczu.
