Ce este manganul?
Manganul este un oligoelement care se găsește în organism în cantități mici. La adulți, un total maxim de 20 mg se găsește concentrat mai ales în rinichi, ficat, pancreas și oase. Manganul este un mineral esențial și joacă un număr de roluri în organism, incluzând absorbția de calciu, reglarea glicemiei, metabolizarea grăsimilor și carbohidraților, funcționarea normală a creierului și a nervilor, dar și ajută organismul să formeze oase, hormoni sexuali și țesuturi conjunctive.
Care este funcția manganului?
Manganul este o componentă a enzimei anti-oxidante superoxid dismutază, care ajută organismul să neutralizeze radicalii liberi, ce sunt potențial nocivi pentru sănătate. Radicalii liberi pot provoca deteriorarea membranelor celulare și a ADN-ului, la rândul lor declanșând dezvoltarea anumitor afecțiuni. Manganul joacă, de asemenea, un rol important în funcționarea creierului și a restului sistemului nervos, în metabolizareacolesterolului, a carbohidraților și proteinelor, precum și la formarea osoasă.
Ce alimente sunt bogate în mangan?
Cele mai bune surse dietetice de mangan sunt prezente în legumele cu frunze verzi, orez brun, nucă de cocos, migdale și alune. De asemenea, cantități importante se găsesc în zmeură, căpșuni, mure, ananas, fructe tropicale, banane, smochine, kiwi, struguri, nuci, sfeclă, mazăre, măcriș, ovăz, cereale integrale, salată verde, spanac, praz, morcovi, muștar indian, mentă, usturoi, cuișoare, turmeric și tofu.
Care este cerința zilnică recomandată de mangan?
Nu este recomandat un aport zilnic de mangan. Există totuși o cantitate considerată potrivită pentru persoanele de diferite vârste.
3 micrograme sunt recomandate la sugarii cu vârsta sub 6 luni
600 micrograme pentru sugari cu vârsta cuprinsă între 7 luni și un an
1,2 micrograme pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani
1,5 micrograme copiilor cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani
1,9 micrograme pentru băieți cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani
2,2 micrograme sunt recomandate la băieți cu vârste cuprinse între 14 și 18 ani
2,3 micrograme se recomandă bărbaților în vârstă de peste 19 ani
1,6 micrograme pentru fetele cu vârsta cuprinsă între 9 și 18 ani
1,8 micrograme pentru femeile de peste 19 ani
2 micrograme sunt recomandate femeilor însărcinate și 2,6 micrograme celor care alăptează
Care sunt consecințele deficienței de mangan?
Deficitul de mangan este rar, totuși, atunci când apar astfel de cazuri, se poate ajunge la probleme grave, cum ar fi infertilitatea feminină, afecțiuni ale pancreasului, probleme cardiace și osteoporoză. Printre simptomele cele mai frecvente declanșate se numără hipertensiunea arterială, contracția musculară, malformațiile osoase, colesterolul ridicat, problemele de vedere, pierderea auzului, pierderi grave de memorie, frisoanele și tremurul.
Care sunt consecințele aportului excesiv de mangan?
O supradoză de mangan poate duce la simptome similare cu cele ale bolii Parkinson. Mai mult, la persoanele care suferă de probleme hepatice, consumul excesiv de mangan poate duce la probleme psihice, tremur și spasme.
Este adevărat că manganul poate ajuta la prevenirea osteoporozei?
Manganul este esențial pentru formarea și creșterea osoasă, însă niciun studiu nu a demonstrat eficacitatea administrării acestui mineral în prevenirea osteoporozei. Cea mai bună modalitate de a asigura formarea osoasă sănătoasă este urmarea unei diete sănătoase și echilibrate.
